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Jamones de Teruel DOP
Tenemos a tu disposición una gran variedad de los mejores jamones de Teruel DOP. Elige el que mejor se adapte a ti y disfruta de un producto de alta calidad.
Más información sobre Jamones de Teruel DOP
¿Cómo son los Jamones de Teruel DOP.?
Los jamones de Teruel son un producto típico de la comarca del Matarraña, en la provincia de Teruel. Se trata de un jamón curado a la manera tradicional, elaborado con carnes de cerdo blanco ibérico de calidad. El proceso de curación dura al menos 24 meses, y el producto final está protegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP).
La característica principal de los jamones de Teruel es su sabor, resultado de la curación en un clima extremadamente seco y frío. Esta característica hace que el jamón sepa a res, ahumado y salado. Otro de sus rasgos distintivos es su textura, muy grasa y jugosa.
¿Cuáles son los principales usos de los jamones de Teruel?
Los jamones de Teruel se pueden comer de diversas maneras: en lonchas, en bocadillos o acompañados de unas patatas fritas. También se utilizan como ingrediente en diversos platos de cocina, como las fabadas de Teruel, una de las recetas típicas de la zona.
La variedad de jamones de Teruel es amplia, y podemos encontrar diferentes cortes y presentaciones.
Actualización: 20/11/2022
Dudas frecuentes
El jamón de Teruel DOP es famoso porque es un producto de calidad y tradición. Se ha producido en la zona de Teruel desde hace siglos y es conocido por su sabor único.
El jamón de Teruel DOP se caracteriza por su sabor intenso y su aroma ahumado. Es un producto elaborado con carne de cerdo de la raza ibérica, que se cura durante un mínimo de 12 meses.
El jamón de Teruel DOP se produce a partir de carne de cerdo que se cría en libertad en los pastos de la Sierra de Gúdar (Teruel). La carne se cura durante un mínimo de 12 meses en las bodegas de Teruel, donde se le añade una mezcla de sal, azúcar y especias.