Lo siento por los inconvenientes ocasionados.
Busca de nuevo lo que buscas
Favoritos
Carrito (0)
Jamón de Cebo
¡Consigue un sabor único con el jamón de cebo! El mejor jamón para una experiencia única.
Más información sobre Jamón de Cebo
Características del jamón de cebo
El jamón de cebo es un tipo de jamón elaborado a partir de la carne de cerdo criado en estado salvaje o semisalvaje en zonas de alta montaña durante un período mínimo de nueve meses. El cebo se produce en las regiones de Extremadura, Guijuelo y Sierra de Jabugo, en la provincia de Salamanca, y está regulado mediante una Denominación de Origen Protegida.
El jamón de cebo presenta una textura firme y compacto, y es de un color rosáceo o rubio intenso. Su sabor es dulce, intenso y delicado, y se caracteriza por un aroma ahumado muy suave.
El jamón de cebo se diferencia del jamón de cebo de campo en que este último es un jamón que se elabora a partir de la carne de cerdo criado en libertad en zonas de campo abierto durante un mínimo de ocho meses.
La carne de cerdo cebado es más magra y menos grasa que la carne de cerdo de otras razas, lo que le confiere un sabor más fino y delicado. Asimismo, la carne de cerdo cebado tiene un alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas, lo que lo convierte en un alimento muy saludable.
El jamón de cebo se puede consumir de diversas formas, ya sea fresco, ahumado, cocido o en forma de salami. Se puede acompañar con queso, frutas, ensaladas, pastas, arroces, carnes, pescados, postres y vinos. También se puede utilizar para la elaboración de diversos platos, como sopas, revueltos, huevos fritos, ensaladas, pizzas, pastas, ragús, guisos, carnes, pescados y postres.
Mejores jamones de cebo
El jamón de cebo se puede utilizar de diversas formas, ya sea fresco, ahumado o cocido. Se puede acompañar con queso, frutas, ensaladas, pastas, arroces, carnes, pescados, postres y vinos. También se puede utilizar para la elaboración de diversos platos, como sopas, revueltos, huevos fritos, ensaladas, pizzas, pastas, ragús, guisos, carnes, pescados y postres.
Actualización: 28/11/2022
Dudas frecuentes
El jamón de cebo es un tipo de jamón que se produce a partir de cerdos alimentados con pienso compuesto principalmente de cereales.
El jamón de cebo se produce a partir de cerdos criados en granjas españolas. Se alimentan principalmente de cereales, y el proceso de engorda dura aproximadamente un año. Una vez que los cerdos alcanzan el peso adecuado, son sacrificados y el jamón se produce a partir de su carne.
Otras categorías de interés
Marcas relacionadas